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広島県瀬戸田市のレモン農家さんを訪ねて

温暖で雨が少ない広島県は、レモンやみかんなどの産地として知られています。その中でも広島県の国産レモンは、日本全国の6割以上を占めています。

広島がふるさとのベジッポですから、
やはりレモン関連の商品を広めるお手伝いをして
地域が活性化すればいいなと思っています。

国内流通の国産レモンは、流通期間が短いため
長い間船に乗ってやってくる外国産のレモンについている
ワックスや防かび剤がついていません。

そのため、安心して皮まで丸ごと食べることができます。
最近ではエコレモンともよばれていて、
環境ホルモンに疑いのある農薬は一切使わない瀬戸田産のレモンをさします。

ベジッポでは美味しいレモンを探しに、
レモン農家さんをいろいろ訪れています。
↓ ↓

無農薬レモン農家の、「たてみちや」さんを訪ねてきました

Citrus Farmsたてみち屋の菅さんは
皮まで食べられるレモン、
毎日食べたいと思わせるレモンを
まごころこめて生産されています。

レモンピールや、レモンを丸ごとつかった
ワークショップやイベントを開催されていて
地元では有名人です ♪

では畑に行ってみましょう!

軽トラックの後ろに乗ってズンズン、
レモンの収穫ができる場所まで行きます。
もうピクニック気分でウキウキです。

 

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サイドはずーっと柑橘の木が並んでいます

レモン畑に到着!

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壮大な柑橘畑!木にレモンやオレンジがいっぱいなっています。

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晴天の下のレモン。周りにはビルも何もありません

トトロに出てくる田舎に来たような気持で
私は終始ウキウキしてました。
写真にもあるように至る所に柑橘が栽培されています。

レモン畑に到着
せっかくなのでたてみち屋の菅さんと記念撮影。

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誰もいないからセルフタイマーでパチリ

管さんから収穫の方法を教えてもらいます。
レモンの大きさをチェック、
この輪がブカブカだとまだ収穫できません。

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レモンのサイズを測っています。 上の写真で管さんが目にしてるやつ

収穫は上から1センチほどのところでチョッキン。

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出荷の際に枝がぶつかってレモンが痛まないよう、さらに短く切ります。

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うしろの部分も丁寧に角を取っていきます。
レモンひとつを収穫するのににかなりの手間です。

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ジャーン、これで完成!
いつもお店で見るレモンですね

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早速、わたしも収穫してみることに。

痛い!レモンにはバラのような棘があるって知ってましたか?
収穫には、軍手と長そでが必需品です。

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輪っかをはめてレモンのサイズをチェックしています

楽しくてあっという間に
かごがレモンでいっぱいになりました。

はぁ終了~と一息つくと
トロッコがあるー!!

私:「管さん、あのトロッコなんですか?!」
管さん:「人が乗る用じゃないけど乗れるよ」
私:「乗りたい!」

めったに写真では笑わない
デザインプロデューサーのmakoさんも
満面の笑み!

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あ~楽しかった。
ってこれで終わったらダメですよね。
菅さんありがとうございます。

またレモンの勉強に戻ります。

国産 瀬戸田のレモンの特徴

菅さんのレモンはリスボン系のレモン
香りが豊かなのが特徴。

チリ産に多いジェノバ系に比べると
国産は果汁が若干少なく種が少し多いのも特徴的。

香りはリスボンの方が豊なので
お料理には持って来いですね。

リスボンレモンは日本には明治末期に導入され、
寒さや風に強いことから
国内でも栽培が行われるようになったとか。
サンキストレモンもリスボンだそうです。

レモンの香りは実の部分ではなく
皮の油脂成分に香りが含まれています。
だから、美味しく皮まで食べれるように
菅さんは農薬を使わず手塩にかけて
レモンを育てています。

香り豊かなレモンを作るために
日々勉強されているそうです。

おまけ情報

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どこかにあるはずとずーっと何かを探している管さん

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レモンの花

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あった!れもんの赤ちゃん

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葉の部分もレモンの香りがし、料理にも使えるそうです。

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古いレモンの木から、新しい命が芽生えています

以上ベジッポのレモン日記でした。

無農薬の国産瀬戸田のレモンは11月から6月までの間のみ販売しています。
ベジッポでは香り、おおきさ、見た目のきれいなA級レモンを販売しております。
どうぞ旬のレモンをお楽しみください。

 

国産レモンを使ったベジッポの商品は楽天から購入できます。

 

○ 無農薬瀬戸田のレモン

 

 

○ 乾燥レモン

 

○ 恋するハートのレモン

恋するレモン